31-05-2026
Omdat het de volgende dag de 67ste verjaardag van Trudie was en het tevens haar officiële pensioendatum was, hadden wij een overnachting in Tilburg geregeld, ook omdat we de volgende dag vroeg in Safaripark Beekse Bergen in Hilvarenbeek wilden zijn.
Dus op zoek naar een restaurant in Tilburg en volgens Tripadvisor was restaurant Pulcinos de beste.
Leuk restaurant aan de Piushaven in Tilburg. Er stond net teveel wind om buiten op het terras te eten, dus wij kregen een prima tafel binnen met uitzicht op het water.
Pulcino betekent in het Italiaans 'kuikentje' en Pulcinos is dus het meervoud daarvan.
We begonnen met elk een glas wijn. Voor Paul een witte Pinot Grigio en voor Trudie een rode Tempranillo.
Voorgerechten:
Voor Trudie een brioche ossenworst met sjalot & mosterd jus, cornichons, eidooier crème en crumble van salie en desem. Heel erg lekker op een knapperig geroosterde brioches.
Voor Paul:
Zalm tataki met nori-dressing, wasabi , bundelzwam, komkommer, radijs en furikake. Ook heel erg geslaagd en lekker.
Hoofdgerechten:
Trudie had gekozen voor Pasta al Limone: linguine met citroen, buffel mozzarella, tomaatjes en pijnboompitten.
Alweer heel erg lekker.
Voor Paul:
Pasta Pulcinos: zwarte (inktvis)linguine met gamba’s, kokkels, zeekraal, lamsoor en cherrytomaatjes. Echt een smulmaaltijd!
We besloten geen dessert te nemen, maar in plaats daarvan koffie voor Trudie en een dubbele espresso voor Paul, met daarbij elk een glaasje, door de chef zelfgemaakte, limocello.
We vonden het allemaal erg lekker en als we ooit nog eens in Tilburg zijn, gaan we zeker nog een keer bij Pulcinos eten.
En oh ja, de foto's zijn gemaakt met de linker camera.