11-09-2025
Om een lastige dag af te sluiten hadden wij via een Social Deal gereserveerd bij het restaurant Five Brothers Fat in de Kleine Houtstraat in Haarlem.
Het is een tapasrestaurant met food to share. De deal hield in dat we elk 1 voorgerecht, 2 hoofdgerechten en 1 nagerecht om te delen konden kiezen. Dat werd ook nog een keer goed uitgelegd door een heel vriendelijke vrouw in de bediening.
Voorgerechten:
PataNegra , Iberisch, 30 maanden gerijpt.
en
Geroosterd buikspek met venkel en hoisinsaus. Heel lekker met krokant zwoerd.
Hoofdgerechten:
Gelakte broccoli met granaatappelpitjes op humus. (dit gerecht was voor Trudie alleen, want Paul is geen fan van broccoli en humus).
en
Iberico ribs met spicy yoghurt en rode pepers.
Mooi mals vlees dat zo van het bot viel.
en
Steak tartare met Pata Negra mayo, een kwarteleitje, manchego en crostinis.
Mooi gesneden en prima op smaak.
en
Gambas ajillo met olijfolie, knoflook, rode peper en peterselie met lekker vers dipbrood erbij.
Heel erg lekker, vooral de saus waarin de gamba's lagen.
Bij de gerechten dronk Trudie een glas rode Tempranillo en Paul een glas witte Sauvignon blanc.
Omdat we best al flink vol zaten hebben we besloten de desserts aan ons voorbij te laten gaan en namen wij in plaats daarvan een kop gewone koffie voor Trudie en een espresso voor Paul.
Een leuk restaurant met smakelijke hapjes en vriendelijke bediening. Bij het afrekenen vertelde de serveerster ons nog dat de naam binnenkort gaat veranderen en dat ze nog meer op de Spaanse tapastoer gaan. De nieuwe naam wilde zij nog niet aan ons verklappen.